oder
riesling loiserberg 2022 – loimer – langenlois – kamptal
karambolage (gb-elbling) 2020 – dostert – nittel – mosel
///
oder
grüner veltliner lamm 2016 – hirsch – kammern – kamptal
gemischter satz geyer 2015 – bretz – höflein – burgenland
///
oder
zweigelt jugend 2021 – magdalena haas – strass – kamptal
grüner veltliner schreck 2022 – strobl – mitterstockstall – wagram
///
oder
château mazeyres 2017 – pomerol – bordeaux
pinot noir 2021 – edelbauer – langenlois – kamptal
///
oder
pet nat vol.4 (gv-mt) – fuchs & hase – strass – kamptal
graue freyheit 2021 – heinrich – gols – burgenland
///
oder
riesling esslokal 2021 – arndorfer – strass – kamptal
rheinriesling 2010 – ott – feuersbrunn – wagram.
Bitte beachten Sie, dass wir keine veganen & milcheiweißfreien Menüs anbieten können.
Eingeschränkte Anpassungen bei Gluten & Laktose möglich, jedoch nicht vollständig ausgeschlossen.
Bei Zöliakie ist ein Menü nur nach telefonischer Rücksprache möglich.
Grundzutaten wie Zwiebeln, Sellerie, Pilze, Sojasauce, Butter, Zitrusfrüchte, Essig, Lauch , Knoblauch , Krustentiere, Eier, Koriander sind in unseren Gerichten essenziell & können aus Fonds, Aufgüssen & Saucen nicht entfernt werden.
Bitte beachten Sie, dass wir keine veganen & milcheiweißfreien Menüs anbieten können.
Eingeschränkte Anpassungen bei Gluten & Laktose möglich, jedoch nicht vollständig ausgeschlossen.
Bei Zöliakie ist ein Menü nur nach telefonischer Rücksprache möglich.
Grundzutaten wie Zwiebeln, Sellerie, Pilze, Sojasauce, Butter, Zitrusfrüchte, Essig, Lauch , Knoblauch , Krustentiere, Eier, Koriander sind in unseren Gerichten essenziell & können aus Fonds, Aufgüssen & Saucen nicht entfernt werden.
Alle Preise in Euro inklusive Steuern & Abgaben.
Rechnung nur tischweise.
Makrele X Buttermilch X N25 Kaviar Edition Esslokal 24
///
Räucheraal X Entenleber X junger Sellerie 32
///
Kafirlimette X Tempura X Sate 34
///
Wiener Sake X Topinambur X Friseline 38
///
Gerstenmiso X Maitake X grüne Papaya 36
///
Kokos X Gelbwurz X Kalamansi 18
Alle Preise in Euro inklusive Steuern & Abgaben.
Rechnung nur tischweise.
ALLERGIEINFORMATION
Unsere MitarbeiterInnen informieren Sie gerne über Allergene in unseren Gerichten. Trotz sorgfältiger Herstellung können Spuren von anderen Stoffen enthalten sein, die im Produktionsprozess in der Küche verwendet werden.